La plus connue des régions viticoles françaises voir du monde est sans doute Bordeaux. En effet, environ un tiers des vins de qualité produits en France proviennent de cette région située dans le sud du pays. Nombreux sont ceux qui attribuent la superbe qualité de cette région aux conditions idéales de culture du raisin présentes dans le Bordelais et ses environs. La région est située près de la côte atlantique et compte plusieurs rivières à proximité, la Garonne et la Dordogne. Le climat est considéré comme tempéré, avec des hivers courts et un taux d’humidité élevé, ce qui semble être idéal pour favoriser la croissance des vignes.
Les différents cépages plantés à Bordeaux
Parmi les cépages produits dans cette région, le Merlot est de loin le plus important, représentant environ la moitié de toutes les vignes plantés. D’autres vins populaires produits à Bordeaux sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Sémillon et le Sauvignon. L’un des aspects les plus impressionnants de cette région est qu’elle possède son propre système de notation pour les vins. Parce qu’il s’agit d’un créneau bien connu et populaire, il existe de nombreux livres, magazines et sites web consacrés uniquement à Bordeaux et à ses vins fabuleux. Si vous pensez que vous aimeriez en apprendre davantage, il vaut certainement la peine de consulter certaines de ces sources qui font autorité et de lire les recommandations d’autres personnes qui ont connu plusieurs vins différents de la région.
Visiter la région et ses châteaux
La région bordelaise n’est pas seulement un grand producteur de vin de qualité, c’est aussi une belle destination pour les visites touristiques, la détente et l’éducation au vin. Si vous souhaitez visiter bordeaux, vous êtes sur le bon site ! Si vous avez l’occasion de découvrir la beauté et la culture de cette région, vous devriez la saisir sans hésitation. Même si vous envisagez de vous rendre dans une autre partie du pays, un jour ou deux de plus pourrait vous permettre d’explorer cette région car la France n’est pas grande en termes de distance entre les principaux points d’intérêt. Vérifiez vos projets de voyage et voyez si vous pouvez visiter la région viticole bordelaise et déguster une bouteille de vin comme à la maison.
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Les meilleurs vins de Bordeaux
La réputation glamour du vin de Bordeaux a pris racine avec la classification de 1855 et s’est étendue pour profiter d’une suite moderne exceptionnelle basée sur des techniques de vinification qui ont révolutionné avec l’époque et le terroir qui a résisté à l’épreuve du temps. La stature de Bordeaux s’est construite sur les noms célèbres de :
- Margaux,
- Latour,
- Lafite-Rothschild,
- Haut-Brion
- Mouton-Rothschild,
Ces vins haut de gamme, lourds et percutants, appelés Premiers Grands Crus, ont maintenu depuis des décennies un profil élevé et à fort prix. Cependant, ces Premiers Crus ne représentent qu’une infime partie de la production et de la dégustation des vins de Bordeaux. Bien que les prestigieux Premiers Crus se vendent à plus de 500€ la bouteille, la majorité des vins de Bordeaux se vendent beaucoup moins cher, entre 5€ et 20€.
Pour moi, la meilleure appellation de Bordeaux est l’AOC Pessac-Léognan.